Kevabrö en Barcelona
Kebab sucio, calle y sin gourmetismos
Olvídate del falafel sin alma y del kebab con pinta de brunch hipster. En Kevabrö no hay flores comestibles ni pan de masa madre: hay grasa, hay salsa y hay calle. El nuevo local, abierto en Plaza Letamendi 30, llega con un grito de guerra claro: “Make kebab sucio again”. Y lo llevan tatuado en la frente.
Kevabrö no pretende reinventar el kebab: quiere devolvérselo a la gente. Sin pretensiones, sin filtros y sin esa manía de convertir todo lo bueno en algo “gourmet”. Aquí el kebab chorrea. Aquí la salsa mancha. Y si no te pringas las manos, te has equivocado de sitio.
El proyecto nació como una serie documental de 11 capítulos en redes sociales, mostrando sin maquillaje el proceso completo de montar un restaurante desde cero. Una historia real, con tropiezos, decisiones chungas y mucha carne —literal y metafóricamente. Todo contado en modo raw, conectando con una comunidad que no busca cuentos, sino verdades.
Pero Kevabrö no es solo un sitio donde pillar kebab: es una comunidad en expansión, un movimiento que junta comida, música, eventos y contenido con espíritu callejero. ¿Ejemplo? Han hecho showcases y fiestones con colectivos como Nalgas, montando el perreo literalmente en medio del local. Porque sí, también hay DJ sets entre dürums.
Si quieres saber a qué sabe un kebab de verdad, deja de buscar el mejor en TripAdvisor y pásate por Kevabrö. El único sitio donde un kebab limpio es motivo de sospecha.
